23 июл 2019
Лучшее тесто на кефире.Тесто для пирожков без дрожжей
4:57
14 КОММЕНТАРИЕВ
Ольга Николина
чушь какая !
виталий виталий
бредятина
Турар Шерназаров
ГДЕ СОДА,,,,
Странник Волк
С гол подох мох
Екатерина Гапон(Смирнова)
Я пекла с такого теста пирожки.Да тесто мягкое-Но -там где сода не промешалась были тёмные пятна при выпечки
жабраил шадиев
хуйня
Жанна Казиева (Багдасарян)
КАК ТО ДАВНО ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ГОТОВИЛА ..НЕ ПОНРАВИЛОСЬ...И НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ.. МОЖЕТ ТОЛЬКО У МЕНЯ. И БОЛЬШЕ НЕ КОГДА НЕ ГОТОВЛЮ. ТОЛЬКО ПО СВОЕМУ РЕЦ ..ТУ. ПРОВЕРЕННО И НЕ ЭКСПЕРИМ НЕ ДЕЛАЮ. БОЛЬШЕ
таня новоженина-петровская
Спасибо, очень понравилось тесто.
ღ♥ღНАТУСИКღ♥ღ М)))
Соду надо в кефире гасить сразу.
Ирина Авдонина (Гайнутдинова)
Я делала такое тесто и пирожки получились отменными!
Ирина Авдонина (Гайнутдинова)
Только соду разводила в кефире!
Надежда Шилина
Делаю давно. Отлично! Еще добавляю немного (неполную столовую ложку ) на стакан кефира водки. Вкусное .мягкое.не черствеет и на следующий день. Содой присыпаю раскатанное тесто и разравниваю рукой. Никогда никакие комочки соды не остаются. Из-за присутствия масла в тесте. при жарке маслом не напитываются. Главное .чтобы тесто было мягкое. и не страшно если липнет к рукам. И под салфеткой должно отлежаться не менее 35-40 минут.Раскатываю на припыленной мукой доске 3-4 раза. Содой не пахнет. Пробуйте. муку просеиваю как на дрожжевые пирожки - два-три раза.
Надежда Шилина
Весь эффект в сухой соде - хорошо расстоять тесто. получаются слоистые и пышненькие. Если тесто забить ничего не получится.можно сразу выбрасывать
Ольга Николаевна Булгакова
Добавив сначала соду в кефир , тем самым мы её гасим и она вступает в реакцию с кефиром , а потом уже сахар с солью , но сначала надо растворить соль и сахар в кефире , а потом уже доливать масло . Все потому , что масло не дает растворяться ни сахару , ни соли и не соде .