2 КОММЕНТАРИЯ
Natalya Наталья
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:кефир - 300 мл (это 1.5 мерных граненых стакана)сахар - 4 ст.лдрожжи - 1 ч.л с горкой соль - 1 ч.л без горкияйцо - 1 шт в тесто + 1 шт смазать рогалики сливочное масло - 60 гмука - 400-500 гчто-то для начинки ️️️В тёплый (НЕ ГОРЯЧИЙ!!!) кефир добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте подходить часа 2. Обминаем. И ещё ставим подходить на 40-60 минут. Обминаем. Делим тесто на части (у меня 9).
Светлана Снопкова
Я приготовила,получились. 500г муки,не меньше. Но,думаю,надо удвоить пропорции...мало!